En omaa, en sitten minkäänlaista, käsitystä mittasuhteista kun ruuanlaitosta puhutaan! Ostin reilut kaksi kiloa perunoita kun kaverin kanssa oli tarkotus kokkailla leffaruokaa. No, eihän niitä sitten mennykkään kun se reilu kilo ja jäljelle jäi vielä toinen mokoma. Pienen pähkäilyn jälkeen päätin sitten valmistaa lopuista perunoista perinteistä pyttipannua omin höystein. Kaupan kautta keittiöön!
Tässä tarvikkeet:
~1 kg perunoita
1 pkt uunilenkkiä
1 sipuli
Sweet chili-kastiketta
Tabascoa
paprikamaustetta, chilijauhetta, currya
1. Perunat, makkarat ja sipulit kuutioksi.
2. Keitetään perunoita n.10 minuuttia, tai kunnes ovat kypsiä.
3. Lisätään ruokaöljyä kuumalle pannulle ja sekoitetaan siihen kuivat mausteet. (Tällä tavalla mausteet imeytyy paistettaviin aineksiin paremmin. Omasta mielestäni.)
4. Lisätään makkaranpalat pannulle ja paistetaan.
5. Pilkotaan keitetyt perunakuutiot pienemmiksi ja lisätään pannulle muiden ainesten sekaan.
5. Pilkotaan keitetyt perunakuutiot pienemmiksi ja lisätään pannulle muiden ainesten sekaan.
6. Lisätään Sweet chili-kastiketta maun mukaan, en koskaan mittaa aineksia mutta n.1 dl sitä varmaan meni. Tabascoa sekaan taas makutuntumalla.
7. Sekoitellaan ja annetaan hautua hetki.
8. Valmista nautittavaksi! Lisukkeena salaattia!
Täytyy myöntää että vei kielen mennessään!
Ja hintakaan ei ollut huimaava, alle 3 euroa! Ei ehkä sitä kaikkein terveellisintä ruokaa, mutta satunnaista hyvää. Erinomaista krapula-aamuihin, vaikken onnekkaana niistä kärsikään! Toivottavasti tykkäätte!
Ja hintakaan ei ollut huimaava, alle 3 euroa! Ei ehkä sitä kaikkein terveellisintä ruokaa, mutta satunnaista hyvää. Erinomaista krapula-aamuihin, vaikken onnekkaana niistä kärsikään! Toivottavasti tykkäätte!
Kuva täältä.
